Corso HACCP per addetti ai laboratori dolciari

Il corso HACCP per addetti ai laboratori dolciari è progettato per fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e prevenire i rischi di contaminazione nei processi di produzione dei dolci. Durante il corso verranno trattati argomenti come l'analisi dei rischi, le buone pratiche igieniche, il controllo dei punti critici e la gestione delle emergenze. Gli partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali sulle normative vigenti e saranno in grado di applicare correttamente le procedure HACCP nel loro lavoro quotidiano. Il corso prevede sia sessioni teoriche che esercitazioni pratiche, al fine di garantire una formazione completa ed efficace.